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Cos'č l'agricoltura biologica? PDF Stampa E-mail

L'agricoltura biologica è un metodo di produzione definito dal punto di vista legislativo a livello comunitario con il Regolamento CEE 2092/91. Il termine "agricoltura biologica" indica un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l'impiego di sostanze naturali escludendo l'utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi).
L'gricoltura biologica è INNOVATIVA perchè è il primo sistema che:

  • introduce il sistema di certificazione secondo norme di qualità
  • ha un sistema di tracciabilità.
icherry.jpgnoltre è SOSTENIBILE perchè:
  • mantiene la biodiversità
  • non fa uso di input chimici
  • bandisce gli OGM
  • utilizza pratiche e tecniche di coltivazione che evitano lo sfruttamento delle risosrse: rotazioni, sovesci, etc.
  • mantiene la fertilità dei suoli
  • cura del benessere animale
  • aumenta l'occupazione perchè necessita di maggior manodopera
  • i suoi prodotti sono privi di residui.

L'agUE_rid.jpgricoltura biologica in Europa è regolamentata da una normativa comunitaria: Reg. (CEE) n° 2092/91 e successive modifiche e integrazioni, relativo al metodo di produzione biologico di prodotti agricoli e all'indicazione di tale metodo sui prodotti agricoli e sulle derrate alimentari, e Reg. (CE) n° 1804/99 per quanto riguarda nello specifico le produzioni animali.

 
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